包菜是怎样腌制
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-09 02:39
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-04-08 18:19
包菜是怎样腌制
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-04-08 18:26
1、先将包菜清洗干净，
2、沥干水，再用手把包菜撕成一般大小。
3、放入装有盐水的坛子内，根据口味可以加入辣椒粉或糖
4、密封好，大概2天左右就能吃了
2、沥干水，再用手把包菜撕成一般大小。
3、放入装有盐水的坛子内，根据口味可以加入辣椒粉或糖
4、密封好，大概2天左右就能吃了
全部回答
- 1楼网友：狂恋
- 2021-04-08 20:03
1。包菜5斤，洗净撕碎，晾干水份
2。梗也不要浪费，切片待用
3。盐2两，将包菜腌制3小时，中间要翻动几回，最后倒掉水份
4。恒顺香醋3两，白糖4两，辣椒面酌情加入。我的辣椒面都是自己种的五彩椒磨制的，特别辣。拌好后，放一天，中间也要翻几回。这样，明天你就可以吃喽，味道相当不错的，又脆又爽口。放置的时间，一般为：夏天24小时，冬天48小时。时间稍长些味道更好吃
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