家用烤箱烤饼干的方法谁能说一下?

家用烤箱烤饼干的方法谁能说一下?

你好，据我了解：
材料：         黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙         半、牛奶1汤匙         做法：         1、预热炉温180摄氏度         2、面粉晒匀（基本上不结块的面粉都不存在这个必要）         3、黄油加糖打法至乳白色奶油状（用电动打蛋机，否则手断了都打不发appear不负责）
4、鸡蛋加入黄油中略打（手动打蛋机）
5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团
6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形，剩下的擀成3/4cm厚的长方形，放入冰箱冷冻室略
微冷却，大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条
9、将1/4厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反
的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏
10、将饼团切成1/2厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分钟

希望我的回答可以帮到你。

1、准备物料：面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母 2、把物料混合搅拌（碰巧家里就只有这么一点面粉了，所以放水很谨慎。除了一个鸡蛋外，就只是溶解酵母的水了，没有另外再加） 3、揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处（我用的烤箱发酵功能），发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可 4、把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎些排气孔！（为了方便宝宝吃，才分开一个个的，省事的话可以直接一个大饼） 5、另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面 6、烤箱预热150℃，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可

　　教你一个最简单的奶油小饼干   Friandise   Biscuit   需要材料有   中筋面粉   (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g   黄油   50g   细砂糖   75g   鸡蛋一个   小苏打少许   制作过程很简单   黄油融化后   加入面粉   糖   鸡蛋   小苏打   揉成面团   放在冰箱里冰一下   然后擀成薄片   用模子压成饼干坯   放进烤箱用100度温度烤25分钟左右   要上下火   就可以了   如果没有饼干模   可以直接用刀切成方片   不过不好看就是了   然后要用牙签在坯子上扎几个孔饼干好吃，有几点需要注意：烤箱使用前一定要预热，否则势必延长烘烤时间，很容易把面里的水分耗干，弄成干饼糊，难吃不说，更是浪费;烘烤时面坯表面不要撒东西，尤其是糖粉、蜂蜜等，这些糖类遇高温很快会焦化，难看又难吃;最后要注意，不是任何一个食谱都适合你的，少量多试，找到自己最爱，才是最棒的

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息