正宗最好吃的黑米粥怎么做？

正宗最好吃的黑米粥怎么做？

最好是先把黑米在前一天泡一晚，第二天再煮，想吃甜的就加一些糖，多煮一点时间，煮到又稠又糯才是最好吃的

多加水煮的久一点，要好的时候加入冰糖。

黑米粥的制作材料： 主料：黑米30克,粳米70克 辅料：枣（干）20克,银耳(干)15克,芝麻10克,大豆15克 黑米粥的特色：柔腻可口。 黑米粥的做法： 　　1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。 　　2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。 黑米粥的制作要诀： 根据口味，可以在食用时加入白糖。 此粥 补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。 食物相克 　　粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

主 料： 黑米100克、红糖适量。 　　做 法： 先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间 ，1-3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时。 　　口感：柔腻可口。 　注意事项：1，最好别用微波炉热，黑米粥很粘，不容易均匀受热，还容易糊了。 　　2，做好后一次性食用，再次加热食用的话会变质。

菜 名： 黑米粥 主 料： 黑米100克、红糖适量。 做 法： 首先呢,当然是黑糯米不可以少啊,还可以加花生,桂圆,西米,小蜜枣,银耳,红糖吧. 先将黑米及其他肥料洗净，放入锅内加清水煮，注意:这里是文火!!待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮即可。 药用价值： 黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。 最好别用微波炉热，黑米粥很粘，不容易均匀受热，还容易糊了。

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