求美食达人？炸薯条，我炸得要么不够金黄 ，要么就是焦了，…… 还有要不要把薯条先冻硬？其他一些需要

求美食达人？炸薯条，我炸得要么不够金黄 ，要么就是焦了，…… 还有要不要把薯条先冻硬？其他一些需要

家庭炸薯条的做法：

　　原料：
　　土豆300克。
　　调料：
　　盐、番茄酱。
　　做法：
　　1、土豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。
　　2、将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。
　　3、捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉。）
　　4、土豆条冻硬后随吃随炸。
　　5、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
　　6、捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉，食用时可搭配番茄酱食用。

加点粉面子，加糖

先用盐水浸泡一下，再放开水里煮，晾凉后急火炸...好有爱心啊，其实只要是你做的，你女朋友一定会很喜欢奥，有你这样的男朋友你女友可真幸福啊追问我就是按你这方法做的 做出来什么味都没有 …… 你做成功过吗追答其实薯条不需要特别入味的，就像KFC里的薯条，要加番茄酱，蘸着吃啊。如果你想有咸味可以在浸泡时多加点盐，浸泡时间长一些，或者在炸薯条的油中放盐，让薯条吸收盐分！特别口味的可以创新一下，选用一些气味比较浓一点的水果蔬菜什么的汁浸泡，比如柠檬汁加盐浸泡下，在炸，做好的薯条就有一股淡淡的柠檬香啦

，倒适量油入锅，烧至八分热。
2，冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。
3，急火炸制，微黄（个人喜欢稍微火大一点的，薯条的边缘有一点深咖啡色。）
4，捞至盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀。
5，上桌，开动！（有番茄酱更好！~)

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