江边辣的做法大全

江边辣的做法大全

江边辣子是生活在金沙江边的纳西妇女发明的。生活在三江并流地区的人由于自然环境的原因。每天的生活和工作都离不开上山下河，爬山涉水。时间长了就难免得了风湿啦等等的病。为了自己老公的身体健康。这位纳西妇女没有少动脑筋。即要自己的老公吃好，又要老公吃饱。还能除去风湿。经过反复的尝试做出了今天所说的江边辣子这道菜。这天老公饥肠辘辘的从山上回来，又累。有冷，又饿。这时妻子端上了香喷喷的饭菜就着江边辣子，吃的是满头大汗。胃口大开。饭吃了一碗又一碗。以后只要妻子做这道菜老公都能吃很多饭，不但胃口好。筋骨也好使，风湿病也减轻了不少。喊来亲朋好友一起品尝这道即开谓菜又去风除湿的菜，大家都很喜欢，慢慢的此菜就在江边一线传开了，如今的江边人家只有办事，不论红白喜事，都会有这道菜。
   江边辣子其实不是很辣。只要你能吃一点点辣子的人都能吃，很多人都能接受，如果你也想品尝一下这道纳西人的传统菜肴，就到云南丽江象山市场啊哩哩腊排骨店来品尝吧。

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