为什么用高压锅煮汤，冷却后打开锅盖发现烫水重新沸腾
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-31 17:17
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-01-31 11:12
为什么用高压锅煮汤，冷却后打开锅盖发现烫水重新沸腾
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-01-31 11:20
气压越高水的沸点越高。因此锅内水温已经高于100摄氏度。冷却开锅盖后，气压变低，水的沸点也变低，所以水又重新沸腾。
全部回答
- 1楼网友：执傲
- 2021-01-31 12:56
气被放出来了
- 2楼网友：野慌
- 2021-01-31 12:50
一方面是因为余热，更重要的还是因为压差。刚刚打开时，粥内部压强大于外部，所有好友气泡往外冒出，也就是你看到的沸腾现象。
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