双椒干煸仔排怎么做
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解决时间 2021-04-06 12:22
- 提问者网友：辞取
- 2021-04-05 22:06
双椒干煸仔排怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-04-05 23:37
仔排骨 一盒（超市专用盒大小） 干辣椒 20克
青尖椒：100克 干花椒：10粒左右
姜：一小块 蒜：两个
郫县豆瓣 15克 辣椒面 10克
酱油 15克 料酒 15克
盐 3克
1、在仔排内放入料酒，姜（用一半，留一半），蒜（用一半留一半），酱油腌20分钟左右
2.2、油热后放入仔排煸干，捞出备用
3.3、锅内油烧热后放入干辣椒（用一半），干花椒，炒出香味后捞出，再放入豆瓣辣椒面，炒出红油后，放入姜，蒜继续炒
4.4、放入仔排炒匀，加入双椒，加盐调味即可出锅
青尖椒：100克 干花椒：10粒左右
姜：一小块 蒜：两个
郫县豆瓣 15克 辣椒面 10克
酱油 15克 料酒 15克
盐 3克
1、在仔排内放入料酒，姜（用一半，留一半），蒜（用一半留一半），酱油腌20分钟左右
2.2、油热后放入仔排煸干，捞出备用
3.3、锅内油烧热后放入干辣椒（用一半），干花椒，炒出香味后捞出，再放入豆瓣辣椒面，炒出红油后，放入姜，蒜继续炒
4.4、放入仔排炒匀，加入双椒，加盐调味即可出锅
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