葡萄为什么会变酒? 这中间主要是什么变化?酒为什么要密封么
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解决时间 2021-12-23 08:32
- 提问者网友：孤山下
- 2021-12-22 20:40
葡萄为什么会变酒? 这中间主要是什么变化?酒为什么要密封么
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-12-22 22:19
葡萄为什么会变酒?
因为葡萄中含有糖份，在酵母菌的作用下发酵，糖就可以转化为酒精。不光是葡萄，所有水果都可以变酒。
这中间主要是什么变化?
糖通过酵母的作用转化为酒精。
酒为什么要密封？
1.为了防止杂菌进入，葡萄酒中含有很多养分物质，如果杂菌进入，就会进行繁殖。
2.酒精在醋酸菌的作用下，在有氧环境中会转化为醋酸。
3.密封条件有利于酒中的酯类和醇类转化。
因为葡萄中含有糖份，在酵母菌的作用下发酵，糖就可以转化为酒精。不光是葡萄，所有水果都可以变酒。
这中间主要是什么变化?
糖通过酵母的作用转化为酒精。
酒为什么要密封？
1.为了防止杂菌进入，葡萄酒中含有很多养分物质，如果杂菌进入，就会进行繁殖。
2.酒精在醋酸菌的作用下，在有氧环境中会转化为醋酸。
3.密封条件有利于酒中的酯类和醇类转化。
全部回答
- 1楼网友：低音帝王
- 2021-12-22 23:02
这个问题的回答的对
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