收获大批量蔬菜时，一般要采用低温储藏或加工成食品的方法来保存它们
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-24 15:04
- 提问者网友：星軌
- 2021-01-24 03:15
收获大批量蔬菜时，一般要采用低温储藏 或加工成食品 的方法来保存它们．
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-01-24 04:08
解析：本题考查食品保鲜的原理和一般方法．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．作为蔬菜的保存，我们不但要考虑到如何尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，而且要考虑如何抑制其呼吸作用以减少有机物的损耗，所以但收获批量蔬菜时，一般要采用低温储藏或直接加工成食品以便于储存．故答案为：低温储藏；加工成食品
全部回答
- 1楼网友：拜訪者
- 2021-01-24 05:47
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