家庭用菜板用哪种比较合适？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-04 06:13
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-10-03 23:25
家庭用菜板用哪种比较合适？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-10-04 00:04
竹制和木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优先使用天然的竹木菜板。木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。
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