酸菜黄花鱼的做法，酸菜黄花鱼怎么做好吃，酸菜

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解决时间 2021-02-01 21:34

提问者网友：你给我的爱
2021-02-01 15:27

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-02-01 15:33

食材明细
黄花鱼500克
酸菜一包
味精适量
盐1/3茶匙
耗油1汤匙
料酒2汤匙
自制剁椒小半碗
葱若干
姜一块
酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
【美食家主题赛--第三季】酸菜黄花鱼的做法步骤

1
主料及辅料。

2
香菇改十字花刀，葱白切细，姜切丝。

3
热锅热油爆香姜丝，黄花鱼下锅稍煎，调入料酒和耗油。

4
将煎好的鱼盛成盘里备用（煎鱼技术有限，破皮了哈）。

5
另起锅下油爆香葱白和姜丝。

6
酸菜下锅炒出香味。

7
将鱼倒入酸菜上。

8
加入自制剁椒。

9
加入一碗水，改中火滚。

10
汤汁浓稠时放入香菇稍热。

11
最后调入盐和味精，撒入葱花。

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1楼网友：深街酒徒
2021-02-01 17:04

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