干竹笋浸泡3天有毒吗？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-26 21:41
- 提问者网友：了了无期
- 2021-03-26 01:07
干竹笋浸泡3天有毒吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-03-26 01:27
竹笋挖来，去壳，切片直接可以炒菜做汤食用。不含毒，你所说的浸泡是罐装、桶装的竹笋，不是新鲜的。产竹笋的地区由于产量多，鲜竹笋几天就会坏不利用存贮，于是有很多种处理方式，楼上所说的晒干法，是普遍的做法，经过热水煮过后强光下晒干，即为所谓的笋干，可以长期存储，需要食用时用温水浸泡数小时即可；还可以切片贮存在特制的罐头（桶）里，隔绝空气，食用时直一样拿出浸泡一下便可做菜。
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