花青素是如何制取的？
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-14 23:17
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-05-14 04:49
花青素是如何制取的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-05-14 06:12
花色素（花青素）苷元虽为平面型结构，但因以离子形式存在，具有盐的通性，故亲水性较强，水中溶解度较大。花青素的提取多采用水煮提，加酸沉淀的方法。
全部回答
- 1楼网友：摆渡翁
- 2021-05-14 06:33
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