香卤百叶豆腐的做法是什么？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-17 16:43
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-10-17 09:12
香卤百叶豆腐的做法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-10-17 10:26
材料百叶豆腐2块，香菇梗30克，姜片10克 调料酱油80毫升，水800毫升，冰糖1/2茶匙，白胡 椒粉少许，五香粉少许，香油少许，八角2粒 做法 百叶豆腐洗净；香菇梗洗净、泡水至软。 热锅，倒入色拉油，放入香菇梗、姜片、 八角爆香，加入香油外的所有调料煮滚。 锅中加入百叶豆腐，以小火慢卤25分钟， 再浸泡约10分钟，捞起百叶豆腐，于表面 抹上香油。 食用时将百叶豆腐切片，依个人喜好加入适 量酱油和少许小黄瓜丝即可。
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