牛千层肚怎么做好吃？

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解决时间 2021-02-13 04:28

提问者网友：鼻尖触碰
2021-02-12 08:42

牛千层肚怎么做好吃？

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-02-12 09:36

牛肚怎么做好吃
材料
主料：牛肚900公克，葱、红辣椒各2支，姜30公克，大蒜3瓣，水1500CC
辅料：酱油150CC，冰糖50公克，辣豆瓣酱3大匙，鲜鸡粉30公克，香油1小匙
做法
1、牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净；葱、红辣椒洗净切丝；姜去皮切丝；大蒜拍碎去皮切末备用。
2、将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水，外锅加入两杯水，按下开关煮至开关跳起，焖泡20分钟，加入蒜末和鲜鸡粉，外锅再导入1杯水按下开关煮至开关跳起，焖泡20分钟至牛肚软烂入味，捞出切片。
3、将牛肚切片放入盘中，加入葱丝、姜丝和红辣椒丝，淋上适量卤汁和香油拌匀即可。

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1楼网友：第四晚心情
2021-02-12 11:08

个人觉得姜汁腌制，之后烧烤调味最美味！白灼或者红烧都会或多或少失去牛板肚的口感与味感，祝您美食愉快

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