贵州香辣脆辣椒怎么做求大师 就是现在贵阳牛肉粉店里都有的那种

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哈哈，这个简单啊。你觉得好吃吗？

先把干红辣椒打成面，粗细自己掌握 放容器中加盐（量看自己，一般都少量）备用 将菜籽油（能淹完辣椒面的量）倒入锅中，烧，8成热的时候，关火 待油温稍稍冷却，浇至辣椒面上，并不挺地用筷子搅动，防止局部糊掉。 香喷喷的香酥辣椒就做好了这个是香酥辣椒油的做法主料：辣椒、花生、芝麻； 配料：面粉、植物油、食盐、味精、白糖 成品介绍：微辣、鲜香、酥脆，休闲、佐餐、调味佳品。 食用方法：即食或配菜 干辣椒洗净切一厘米段,放面粉、盐、芝麻、加一点点泡打粉再点一点儿水拌匀（面和水都不能多）备用。将芝麻炒熟。锅烧热倒油，把去皮花生倒入锅中炸熟后捞出（油不能太热，太热容易把花生炸熟，去皮花生先用水泡一下，这样炸出来的花生酥）。将辣椒倒入锅中炸熟（油温不要太热以免炸糊）捞出，晾凉后等辣椒皮了以后再炸一次，这样辣椒就酥了，再和花生一起加盐、糖、味精拌匀，香辣可口的香酥椒就做好了。 这个是香酥辣椒的做法不知道你要的是哪一个？

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