黄酒炖青蟹吃了对人有什么好处
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-20 08:44
- 提问者网友：了了无期
- 2021-11-19 09:42
黄酒炖青蟹吃了对人有什么好处
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-11-19 10:20
吃螃蟹一般配以黄酒。黄酒颜色类似威士忌，口感上与螃蟹搭配相得益彰。黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有味儿作用，其中的酒精可以除腥，甜味儿可以增鲜。故而，螃蟹的鲜腥与黄酒甜香乃是绝配，据说又以花雕为佐蟹极品。从健康的角度来说，螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。如果配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。虽然黄酒配蟹最佳，用白酒佐蟹也一样恰当。
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