烫面蛋饼的做法步骤图，烫面蛋饼怎么做好吃
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-27 10:06
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-03-26 20:06
烫面蛋饼的做法步骤图，烫面蛋饼怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-03-26 20:13
用料
面粉 100克
开水 50克
凉水 少许
鸡蛋 1个（大个）
葱末
火腿丁
番茄酱
烫面蛋饼的做法
开水倒入面粉中和成面团，手不时蘸些凉水，继续和，起初会很粘手，多和一会儿就好多了，然后盖住醒半小时。
面团分3份，在撒了粉的案板上擀薄成圆形，尽量薄。锅里热油炒葱末、火腿丁、香菇丁，浇1/3蛋液摊开，趁蛋液未完全凝固，把饼皮盖上去，煎一会儿翻面继续煎，煎至两面饼皮变色，有点焦黄即可。
借助筷子和锅铲把饼卷起来，有蛋的那面朝内。
继续煎完剩下的面皮～
最后挤上番茄酱，完成！！
切块开吃！！^_^
面粉 100克
开水 50克
凉水 少许
鸡蛋 1个（大个）
葱末
火腿丁
番茄酱
烫面蛋饼的做法
开水倒入面粉中和成面团，手不时蘸些凉水，继续和，起初会很粘手，多和一会儿就好多了，然后盖住醒半小时。
面团分3份，在撒了粉的案板上擀薄成圆形，尽量薄。锅里热油炒葱末、火腿丁、香菇丁，浇1/3蛋液摊开，趁蛋液未完全凝固，把饼皮盖上去，煎一会儿翻面继续煎，煎至两面饼皮变色，有点焦黄即可。
借助筷子和锅铲把饼卷起来，有蛋的那面朝内。
继续煎完剩下的面皮～
最后挤上番茄酱，完成！！
切块开吃！！^_^
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