果木烤鸭用的面皮怎么做

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-04-14 12:33

提问者网友：蓝莓格格巫
2021-04-13 20:18

果木烤鸭用的面皮怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：轻雾山林
2021-04-13 21:38

烤鸭春卷有两种做法，其中一种做法：1. 食用盐5克加入和面水溶解均匀。面粉500克加泡多源2-3克干拌均匀，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆； 2. 用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍； 3. 右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20 厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮； 4. 摊好的春饼皮迭放在一起时，面上宜盖以潮湿的毛巾，以防皮子干裂发脆。

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1楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-04-13 22:49

烤鸭春卷有两种做法，其中一种做法： 1. 食用盐5克加入和面水溶解均匀。面粉500克加泡多源2-3克干拌均匀，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆； 2. 用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍； 3. 右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20 厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮； 4. 摊好的春饼皮迭放在一起时，面上宜盖以潮湿的毛巾，以防皮子干裂发脆。

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