单选题在淀粉溶液和蔗糖溶液中分别加入淀粉酶后，鉴定淀粉和蔗糖是否被分解时，使用下列哪一
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解决时间 2021-03-24 14:59
- 提问者网友：暗中人
- 2021-03-23 22:03
单选题
在淀粉溶液和蔗糖溶液中分别加入淀粉酶后，鉴定淀粉和蔗糖是否被分解时，使用下列哪一种试剂?A.双缩脲试剂B.斐林试剂C.苏丹Ⅲ试剂D.龙胆紫试剂
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-03-23 23:23
B解析斐林试剂可用于检验还原性糖的存在．淀粉的水解产物麦芽糖和蔗糖的水解产物中的葡萄糖是还原性糖．
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- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-03-24 00:43
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