肉蔻和桂皮是一种吗？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-07 20:07
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-03-07 14:43
肉蔻和桂皮是一种吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-03-07 16:11
桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。
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