面粉发酵时间过长能吃吗
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-10 19:07
- 提问者网友：欺烟
- 2021-03-10 14:47
面粉发酵时间过长能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-03-10 15:39
当发酵时间过长做出的食物口感变差。馒头会变酸
发酵时间长还可能有大肠杆菌、黄曲霉菌和其它毒素滋生。
发酵时间长还可能有大肠杆菌、黄曲霉菌和其它毒素滋生。
全部回答
- 1楼网友：忘川信使
- 2021-03-10 16:55
加入少量干粉，少量碱，揉好后醒发、蒸制
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯