土豆馒头制作方全程

土豆馒头制作方全程

面团1块 土豆1个

辅料
韭菜适量
调料
色拉油1汤匙
食盐少许
鸡粉2克
香油1汤匙
炸酱1小碗
做法
1.将面团做成均匀的小面剂

2.土豆洗净去皮，切小丁

3.韭菜洗净切碎
4.热锅凉油放土豆丁煸炒熟
5.将炒熟的土豆丁、韭菜碎放在炸酱里加香油、鸡粉搅拌均匀成馅

6.面剂擀成片包上馅料，做成馒头状。稍饧5分钟
7.蒸锅冷水上锅，蒸15——20分钟

主料 面粉 (500克) 辅料 土豆 (适量) 糖 (适量) 奶粉 (适量) 水 (适量) 厨具 蒸锅 分类 冬季食谱 主食 奶香 蒸 廿分钟 简单难度 把土豆皮刮掉放锅里蒸熟（大概15分钟）压成泥状。 土豆泥热温手能下的时候，首先在面里放奶粉、酵母粉、糖少许搅拌匀和成面团，把面团放在蒸馍锅里烧烤水后放里醒发。 醒发后是面团是这样 再揉搓后下挤子，在锅里二次醒发，开火蒸15分钟即可。 蒸熟关火停几分钟在接锅盖，馒头就不会瘪了。

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