南美红虾怎么做？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-21 05:23
- 提问者网友：謫仙
- 2021-10-20 10:46
南美红虾怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-10-20 12:17
虾去皮，但一定不要剁，因为其水份较多，所以会出很多汤。最好是与韭菜同做，需加猪肉馅，但一定要加肥瘦相间的，以瘦微多为宜。加入鸡蛋清，少许淀粉，香油，盐、味精。琵琶虾去皮的方法，去头，用剪刀剪去虾的两边，然后轻轻将上下两层壳去除。若买来的虾很新鲜不好去皮，那么可放入冰箱冷冻12小时后再按照上述方法，便可。切记，虾一定要是直接放入馅中，不要切成冷冻块放入，那样煮熟的饺子容易破，而且虾肉都飞了。如果是冷冻的虾肉可待其完全化开，将水份控出便可。
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- 1楼网友：空山清雨
- 2021-10-20 12:44
可以做成油焖虾，香辣虾，和白煮虾蘸酱吃。
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