我把海螺切成片来炒很硬,应该怎么煮呢?
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-05 21:11
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-04-05 10:41
我把海螺切成片来炒很硬,应该怎么煮呢?
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-04-05 10:58
爆炒螺片或盐爆螺片想要做得口感脆爽有三个重点：1）片海螺时要切得适当薄一些；2）片好的螺片用开水快速焯一下；3）下锅翻炒时要火旺、手快，即所谓的“爆炒”。
如果你想把已经炒好但很硬的螺片继续食用，那可以清洗后改刀切成小丁，然后和大米一起煮成海螺粥。
如果你想把已经炒好但很硬的螺片继续食用，那可以清洗后改刀切成小丁，然后和大米一起煮成海螺粥。
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- 1楼网友：行雁书
- 2021-04-05 13:15
硬是你煮过头了。没什么好办法了。可以煲汤喝。
- 2楼网友：平生事
- 2021-04-05 12:14
冷水煮
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