鹌鹑汤怎么做好吃
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解决时间 2021-01-02 05:15
- 提问者网友:我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-01-01 21:52
鹌鹑汤怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:酒者煙囻
- 2021-01-01 22:10
问题一:鹌鹑汤的做法,鹌鹑汤怎么做好吃,鹌鹑汤的家常 枸杞山药炖鹌鹑的做法
用锅烧水,鹌鹑处理洗净,等到水开就把鹌鹑下锅。等水再次开了煮几分钟,让鹌鹑的血沫都飘出来。
关火,把鹌鹑捞起来放到炖锅里。原汤不要倒掉,用捞油的网勺过滤一遍。我是把网勺放在炖锅上面,把原汤从网勺直接倒到炖锅里面。这样把鹌鹑的味道都保留了,而且汤会比较清。
开小火开始炖鹌鹑。
山药削皮切块,枸杞洗干净,备用。等炖锅里的汤比较热了再把这两样放进去。
生姜一大块,把皮刮干净,用刀拍几下,裂开就行,也放到炖锅里一起煲。
至少煲2个小时,最好煲3-4个小时,会越煲越香。
最后加点鸡粉和盐调味就可以喝啦问题二:鹌鹑汤的家常做法大全怎么做好吃视频 主料:鹌鹑肉500克
辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50克
调料:盐5克,味精3克,料酒15克,陈皮10克,大葱20克,姜20克
鹌鹑汤的做法:
1. 将鹌鹑宰杀,去毛、内脏,用剪刀剪去脊骨,去血块,洗净;
2. 水发香菇去蒂洗净,切片;
3. 冬笋洗净,切成薄片;
4. 陈皮洗净,切成细丝;
5. 葱切段,姜切片备用;
6. 将鹌鹑放入锅中,倒入清水,用旺火烧开,翻身稍煮一下,取出;
7. 用温水洗净血沫,再放进沙锅内,上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒,再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤;
8. 盖上锅盖,用小火煮2个小时即可。问题三:炖鹌鹑的做法,炖鹌鹑怎么做好吃,炖鹌鹑的家常做法 所需材料
主料
鹌鹑肉250克,
辅料
杜仲10克,枸杞子30克,
调料
姜5克,盐2克,
制作步骤
1. 将鹌鹑去毛和内脏,洗净备用;
2. 在砂锅里加适量清水,将鹌鹑、姜末、杜仲、枸杞同入砂锅;
3. 炖至鹌鹑肉熟;
4. 加盐适量调味即可食用。问题四:鹌鹑汤怎么煲 1.参须鹌鹑汤
.鹌鹑6只.参须2安士.枸杞子1汤匙.无花果4粒.姜3片
.鹌鹑洗干净飞水.去血脂.
.沥干参须冲洗剪短.无花果开边.
.煮滚约15杯水.放入鹌鹑.参须.无花果.姜.用大火煮30分钟.转慢火煲1.5小时.最后加入枸杞子煲15分钟.加少许盐调味即可.
2.鹌鹑核桃红枣汤
.鹌鹑6只.核桃肉1杯.红枣10粒.陈皮少许.
.鹌鹑洗干净.从背部剪开.飞水去血脂.沥干.
.核桃肉放入滚水中煮3分钟.取出冲冻水洗净.
.红枣浸软.去核.陈皮浸软.挂去果囊.
.煮滚18杯清水.放入全部材料.用大火煲30分钟.转中慢火煲1.5小时.加盐调味便可.
3.炖鹌鹑
.鹌鹑3只.淮山.杞子各1两半.姜2片.
.鹌鹑洗净切成4块.飞水沥干.放入炖盅.
.淮山.杞子洗净.浸泡15分钟.放在鹌鹑块上.再加姜.
.鸡汤烧沸.加入绍酒.放入炖盅中.大火炖20分钟即可.
4.明目补肾鹌鹑汤弧鹌鹑3只.瘦肉4两.陈皮1块.杜仲1两.淮山.杞子各1两.
鹌鹑.洗干净.飞水.陈皮浸软洗净.杜仲.淮山.杞子洗净.
将所有材料洗净后放入煲内煮滚.改用慢火煲3小时.问题五:鹌鹑的做法大全有图,鹌鹑怎么做好吃 红烧鹌鹑的做法
1.把鹌鹑彻底清洗
2.锅中加冷水放入鹌鹑烧到水煮开有很多浮沫
3.把水倒掉,这就是焯水
4.锅里加少许油,放入鹌鹑煸炒
5.加少许料酒继续煸炒
6.加入香叶
7.加入茴香
8.加入生姜,事先只要用刀背压扁就可以了,再把锅里的原料充分翻炒
9.加入酱油,慢慢加,不断翻炒
10.加水快要没过鹌鹑,大火煮开,改小火煮30分钟
11.到水分不多的时候,加入冰糖
12.大火煮到冰糖融化,要搅拌一下,汤水粘稠的时候差不多了问题六:鹌鹑滋补汤的家常做法大全怎么做好 鹌鹑滋补汤的做法
1.鹌鹑清洗干净,去头颈去爪配合着在药店抓的清补汤料来炖。2 汤料:淮山,玉竹,海底椰,无花果,蜜枣,开边红边莲子,茨实,看分量搭配哈。3.加几块排骨一起放入炖盅(这样炖出来的汤更加鲜甜哦),放适量的水,盖好盖子,就可以炖了问题七:清炖鹌鹑的做法,清炖鹌鹑怎么做好吃,清炖鹌鹑的家常 主料
鹌鹑
1只辅料
生姜
步骤
1.把鹌鹑洗净焯水。捞出在洗一遍
2.我没有炖盅用的陶瓷碗,加入水两片生姜放入鹌鹑。
3.压力锅放上蒸垫,注入适量水。把碗放上面。加盖调豆类蹄筋功能。
4.出锅了。我没放盐,宝宝大的话可以加适量盐。
小贴士
给小宝贝吃的清炖是比较好的,原汁原味。问题八:灵芝鹌鹑汤怎么做好吃 灵芝鹌鹑汤的做法步骤
1鹌鹑洗净
2灵芝及其他药材先浸一会
3杞子浸一会,南枣用剪刀在中央剪一下,不用剪断。
4把所有材料放入锅煲三小时可用。问题九:鹌鹑药材汤的做法,鹌鹑药材汤怎么做好吃,鹌鹑 将鹌鹑,瘦肉切大件飞水。
与泡发的黄花菜一起入锅加水烧开,文火煮1小时就加盐调味就好了。问题十:鹌鹑怎么做好吃? 鹌鹑肉
配料:
姜辣椒(青、尖小葱
调料:
胡椒粉料酒生抽爆炒鹌鹑的原料:鹌鹑3只
爆炒鹌鹑的配料:辣椒2个,生姜、葱
爆炒鹌鹑的调料:料酒、胡椒粉、生抽各适量
爆炒鹌鹑的做法:
1、将鹌鹑洗净后斩件(去头尾不要),辣椒切成小片,生姜也切成小片,葱切成约3厘米长的段;2、起油锅,下入鹌鹑与姜片,大火爆炒,要将水分炒干,鹌鹑肉有些微微发黄;3、撒入少许胡椒粉,下入适量的炒酒炒匀;4、下入辣椒,放入适量的盐,翻炒两分钟左右;5、下入葱段,加入少许生抽,炒匀后装盘即可。
用锅烧水,鹌鹑处理洗净,等到水开就把鹌鹑下锅。等水再次开了煮几分钟,让鹌鹑的血沫都飘出来。
关火,把鹌鹑捞起来放到炖锅里。原汤不要倒掉,用捞油的网勺过滤一遍。我是把网勺放在炖锅上面,把原汤从网勺直接倒到炖锅里面。这样把鹌鹑的味道都保留了,而且汤会比较清。
开小火开始炖鹌鹑。
山药削皮切块,枸杞洗干净,备用。等炖锅里的汤比较热了再把这两样放进去。
生姜一大块,把皮刮干净,用刀拍几下,裂开就行,也放到炖锅里一起煲。
至少煲2个小时,最好煲3-4个小时,会越煲越香。
最后加点鸡粉和盐调味就可以喝啦问题二:鹌鹑汤的家常做法大全怎么做好吃视频 主料:鹌鹑肉500克
辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50克
调料:盐5克,味精3克,料酒15克,陈皮10克,大葱20克,姜20克
鹌鹑汤的做法:
1. 将鹌鹑宰杀,去毛、内脏,用剪刀剪去脊骨,去血块,洗净;
2. 水发香菇去蒂洗净,切片;
3. 冬笋洗净,切成薄片;
4. 陈皮洗净,切成细丝;
5. 葱切段,姜切片备用;
6. 将鹌鹑放入锅中,倒入清水,用旺火烧开,翻身稍煮一下,取出;
7. 用温水洗净血沫,再放进沙锅内,上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒,再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤;
8. 盖上锅盖,用小火煮2个小时即可。问题三:炖鹌鹑的做法,炖鹌鹑怎么做好吃,炖鹌鹑的家常做法 所需材料
主料
鹌鹑肉250克,
辅料
杜仲10克,枸杞子30克,
调料
姜5克,盐2克,
制作步骤
1. 将鹌鹑去毛和内脏,洗净备用;
2. 在砂锅里加适量清水,将鹌鹑、姜末、杜仲、枸杞同入砂锅;
3. 炖至鹌鹑肉熟;
4. 加盐适量调味即可食用。问题四:鹌鹑汤怎么煲 1.参须鹌鹑汤
.鹌鹑6只.参须2安士.枸杞子1汤匙.无花果4粒.姜3片
.鹌鹑洗干净飞水.去血脂.
.沥干参须冲洗剪短.无花果开边.
.煮滚约15杯水.放入鹌鹑.参须.无花果.姜.用大火煮30分钟.转慢火煲1.5小时.最后加入枸杞子煲15分钟.加少许盐调味即可.
2.鹌鹑核桃红枣汤
.鹌鹑6只.核桃肉1杯.红枣10粒.陈皮少许.
.鹌鹑洗干净.从背部剪开.飞水去血脂.沥干.
.核桃肉放入滚水中煮3分钟.取出冲冻水洗净.
.红枣浸软.去核.陈皮浸软.挂去果囊.
.煮滚18杯清水.放入全部材料.用大火煲30分钟.转中慢火煲1.5小时.加盐调味便可.
3.炖鹌鹑
.鹌鹑3只.淮山.杞子各1两半.姜2片.
.鹌鹑洗净切成4块.飞水沥干.放入炖盅.
.淮山.杞子洗净.浸泡15分钟.放在鹌鹑块上.再加姜.
.鸡汤烧沸.加入绍酒.放入炖盅中.大火炖20分钟即可.
4.明目补肾鹌鹑汤弧鹌鹑3只.瘦肉4两.陈皮1块.杜仲1两.淮山.杞子各1两.
鹌鹑.洗干净.飞水.陈皮浸软洗净.杜仲.淮山.杞子洗净.
将所有材料洗净后放入煲内煮滚.改用慢火煲3小时.问题五:鹌鹑的做法大全有图,鹌鹑怎么做好吃 红烧鹌鹑的做法
1.把鹌鹑彻底清洗
2.锅中加冷水放入鹌鹑烧到水煮开有很多浮沫
3.把水倒掉,这就是焯水
4.锅里加少许油,放入鹌鹑煸炒
5.加少许料酒继续煸炒
6.加入香叶
7.加入茴香
8.加入生姜,事先只要用刀背压扁就可以了,再把锅里的原料充分翻炒
9.加入酱油,慢慢加,不断翻炒
10.加水快要没过鹌鹑,大火煮开,改小火煮30分钟
11.到水分不多的时候,加入冰糖
12.大火煮到冰糖融化,要搅拌一下,汤水粘稠的时候差不多了问题六:鹌鹑滋补汤的家常做法大全怎么做好 鹌鹑滋补汤的做法
1.鹌鹑清洗干净,去头颈去爪配合着在药店抓的清补汤料来炖。2 汤料:淮山,玉竹,海底椰,无花果,蜜枣,开边红边莲子,茨实,看分量搭配哈。3.加几块排骨一起放入炖盅(这样炖出来的汤更加鲜甜哦),放适量的水,盖好盖子,就可以炖了问题七:清炖鹌鹑的做法,清炖鹌鹑怎么做好吃,清炖鹌鹑的家常 主料
鹌鹑
1只辅料
生姜
步骤
1.把鹌鹑洗净焯水。捞出在洗一遍
2.我没有炖盅用的陶瓷碗,加入水两片生姜放入鹌鹑。
3.压力锅放上蒸垫,注入适量水。把碗放上面。加盖调豆类蹄筋功能。
4.出锅了。我没放盐,宝宝大的话可以加适量盐。
小贴士
给小宝贝吃的清炖是比较好的,原汁原味。问题八:灵芝鹌鹑汤怎么做好吃 灵芝鹌鹑汤的做法步骤
1鹌鹑洗净
2灵芝及其他药材先浸一会
3杞子浸一会,南枣用剪刀在中央剪一下,不用剪断。
4把所有材料放入锅煲三小时可用。问题九:鹌鹑药材汤的做法,鹌鹑药材汤怎么做好吃,鹌鹑 将鹌鹑,瘦肉切大件飞水。
与泡发的黄花菜一起入锅加水烧开,文火煮1小时就加盐调味就好了。问题十:鹌鹑怎么做好吃? 鹌鹑肉
配料:
姜辣椒(青、尖小葱
调料:
胡椒粉料酒生抽爆炒鹌鹑的原料:鹌鹑3只
爆炒鹌鹑的配料:辣椒2个,生姜、葱
爆炒鹌鹑的调料:料酒、胡椒粉、生抽各适量
爆炒鹌鹑的做法:
1、将鹌鹑洗净后斩件(去头尾不要),辣椒切成小片,生姜也切成小片,葱切成约3厘米长的段;2、起油锅,下入鹌鹑与姜片,大火爆炒,要将水分炒干,鹌鹑肉有些微微发黄;3、撒入少许胡椒粉,下入适量的炒酒炒匀;4、下入辣椒,放入适量的盐,翻炒两分钟左右;5、下入葱段,加入少许生抽,炒匀后装盘即可。
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- 1楼网友:大漠
- 2021-01-01 23:39
这个解释是对的
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