猪排骨分为几种？（排骨 肋排 软排 硬排...）
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-01 18:26
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-01-31 22:56
猪排骨分为几种？（排骨 肋排 软排 硬排...）
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-02-01 00:29
猪尾到排骨这一段叫龙骨、脊骨、肋排，一般在江浙一带喜欢用来红烧。 硬排。 大排，是排骨（最前边）靠猪前腿这边的四根排骨，是带脊梁骨的排骨，是带里脊肉的脊梁骨。 肋排、前排以及软排、硬排。 排骨是猪肋骨的通称.是混合了南北方的叫法。 前排猪排骨有排骨、大排。 脊骨，在南方是指猪颈到排骨的这一段脊梁骨。 回答完毕，软排是排骨去除了脊骨
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