做包子。用安琪酵母的使用方法。

做包子。用安琪酵母的使用方法。

材料：中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖适量，盐适量，馅料少许
　　做法：
　　1.面粉加水和酵母揉成团。
　　2.然后装入抹油的保鲜袋中。
　　3.发酵至两倍大。
　　4.然后揉均匀。
　　5.揉至表面光滑。
　　6.分成12份。
　　7.然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路。
　　8.包入馅料。
　　9.包好。
　　10.放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸。
　　11.再次醒发。
　　12.然后蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖。

4.5斤面粉需要多少酵母？

看使用说明撒

放到温水中化开直接放到面粉里就行了，用量看包装(不同季节温度略有变化)。揉好后在面上涂一点水，以防上面变干。盖好，两个小时就发了。不要用热水烫酵母，会灭活。

放到温水中化开，放到面粉里，揉成面团，用量看包装。揉好后在面上涂一点水，以防上面变干，盖好。有烤箱的，将温度定在40度，发半个小时左右。要不温水在面盆外加温，可以减少等待时间。

温水,大概37度左右,放酵母溶于水,然后用温水来和面,和好之后放温暖地方发面就好了

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