阿胶糕的制作方法是什么？

阿胶糕的制作方法是什么？

只做过阿胶糕，现在以红枣型阿胶糕为例 告诉大家怎么做阿胶糕　　原料：阿胶一斤半(冬天可用2斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤,黄酒一斤半(给小孩吃时少加点黄酒)　　1 把黑芝麻在锅里大火炒2分钟，再小火炒3分钟。　　2 核桃仁在锅里大火炒2分钟，再小火炒3分钟。　　3红枣洗干净去核，再在粉碎机里打碎;红枣碎了会很粘，可以加入黄酒比较容易打碎。　　4 阿胶去药店买的时候，可以让药店的人帮忙打成粉再熬熬成糊状。将这5种食品依次处理成碎块，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒　　5 搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了　　6 蒸透后放入预先准备好的方铁盘，晾干，定型，再切成片，就成了我们看到的阿胶糕了　　是否觉得制作一份阿胶糕也是非常麻烦呢?如果你是美食爱好的制作者，不妨可以慢慢练习自己的厨艺，如果你是朝九晚五没有什么时间的上班族，建议可以上网购买阿胶糕，方便的同时也更加卫生可靠呢。

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