那用紫茄子做油焖茄子可以吗？
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解决时间 2021-08-17 08:18
- 提问者网友：献世佛
- 2021-08-16 09:09
油焖茄子的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-08-16 10:23
我喜欢这样做、很下饭的，不知道适合不适合你了：
1、茄子手撕成块备用。猪五花肉切片。蒜拍碎剁成蒜米（可不放）。
2、锅里加适量多一点的油烧热、放一个八角进去爆出香味。然后放蒜米、葱花、姜丝爆香。
3、加两大勺的甜面酱或者面酱。加半勺的白糖。把面酱炒出香味。
4、把撕成块的茄子放进去翻炒。。感觉比较干的话可以放一点水进去。
5、加盐和味精稍微翻炒，把酱基本炒均匀之后加上清水、差不多快要没过茄子就可以了。
6、把汤汁收干就好了。如果喜欢青椒也可以在茄子快出锅的时候放进几块青椒。
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- 1楼网友：詩光轨車
- 2021-08-16 11:32
可以呀,只要是茄子就行
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