香菜到底有什么好吃？

香菜到底有什么好吃的？

吃香菜有什么好处？

伞形科草本植物芫荽的全草。又称香菜、香荽、园荽。我国各地均有栽培。春季采收，洗净鲜用，或夏季果期采收，晒干切段用。

　　[性能]味辛，性温。能健胃理气，发汗透疹。

　　[参考]含蛋白质、维生素C、钾、钙和挥发油、苹果酸钾、甘露醇、黄酮类以及正癸醛、壬醛和芳樟醇等。

　　[用途]用于脾胃不和，食欲不振；感冒风寒，发热无汗，麻疹透发不畅。

　　[注意]本品不宜久煎。麻疹未透非因风寒外束者不宜。口臭、龋齿、狐臭、目疾的人不宜食。气虚者亦不宜多食。

　　[附方]

　　1，凉拌胡荽：鲜胡荽120g，切段，熟食油（或熟油辣椒）、酱油、食盐、醋拌匀，佐餐食。

　　本品芳香而味偏酸（辣）。能健胃进食。适用于胃气不和，呕恶少食，或食欲不佳者。

　　2，胡荽紫苏葱白汤：胡荽6g，紫苏10g，葱白5根。加水煎汤饮。可加少许红糖调味。

　　本方为辛温发散之轻剂。胡荽、紫苏、葱白均能散寒解表，用于感冒风寒的轻症。

香菜不好吃

吃香菜没有好处反而会使人的记忆力减退。

香菜主要是用作调料,煮鱼,凉菜放香菜味特不一样!煮鱼主要是去辛味.异味..有的人闻不惯那味道.好处就是能起到清热解毒的作用!

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