10斤面需要放多少减
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-05 09:37
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-02-05 03:42
10斤面需要放多少减
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-02-05 04:14
正常情况下500g面粉，用水量约为225g左右。发面兑碱的问题，首先要看是用什么样的酵母发的面，若是用酵母粉发面，发好后的面团是不需要加碱水的；若是用面肥（或老面）做酵母发的面，则在发好后视面团的酸味的大小
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