腌制的干鱼怎么做好吃,腌鱼怎么做好吃？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-29 23:12
- 提问者网友：孤凫
- 2021-04-29 10:07
腌制的干鱼怎么做好吃,腌鱼怎么做好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-04-29 11:09
我个人喜欢清蒸和焖烧两种方法!腌鱼本身味咸,入冷中浸泡洗净,斩块入盘,姜片,黄酒厂糖,胡椒粉拌好入开水锅中蒸三分钟倒出鱼盘中水,(去腥)再蒸六七分钟出锅!二,锅上火添油,将郫县无盐豆瓣酱炒香,入姜,干辣椒加水烧开入腌鱼,待汤汁少,加糖,味鸡精提鲜味,找口,大火收尽汤汁出锅!(腌鱼吃的是口感,肉筋道,味浓郁)
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