咖啡豆哪个牌子好

咖啡豆哪个牌子好

问题一：什么牌子的咖啡豆比较好？ 我不知道你是想自己喝的，还是想开店用的。如果是自己喝的，建议小批量购买就好了，说实在的，咖啡豆真不耐放，存放久了风味、口感就欠缺很多了，没有了咖啡的香味，酸味却增加了。我个人不喜欢酸味比较重的咖啡，所以我自己买来喝的一般都是小批量买Novell咖啡的胶囊咖啡或者袋装的咖啡豆，封密做得比较好，存放时间长一点也没关系。
如果想开店用的，市场上有很多的品牌，目前国内大部分店主为了保证咖啡饮品的口感，都会就近到云南地区采购。但相对来说，中国毕竟对咖啡的研究历史很短，在烘焙技术等方面还需要加强。而国外比较有名的是西班牙的Novell咖啡、意大利的拉瓦萨等等，拉瓦萨的我个人不怎么稀饭咯，UTZ认证没几款，但Novell的就不一样了，据说80%是经过了国际优质咖啡认证过的。
希望对你有用啦，采纳采纳哟~~问题二：咖啡豆什么牌子好？ 5分只说品牌的话国外，ILLY，lavazza，小红帽什么的很多，国内的话，MINGS，金米兰，其他一些精品，豆叔，少数派，问题三：哪个牌子的咖啡豆好吃？ 中国云南咖啡
咖啡是热带的产物，说来你也许不相信，世界最佳的咖啡产地，竟在中国的云南省。可惜中国人不重视咖啡，不晓得用咖啡来换取外汇…也没有什么嗜好，但甚酷爱杯中物。所谓杯中物，不是烈酒，而是各地的咖啡。早已遍尝，到今天，才知道。最佳咖啡产地，不是什么哥伦比亚，不是什么土耳其，不是什么印度尼西亚，而是中国大陆。国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后，将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类，为世界上最高品质的咖啡。
众所周知，咖啡是赤道到北纬十五度的产物，因此，南美和印尼及非洲都有生产。但是，在赤道至北纬十五度所产的咖啡，太过浓烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才会爱好。其实最好的咖啡应该产自北纬十五度至北回归线之间。中国云南省的南部(特别是接近老挝的地方)和云南岛之北部，恰好是处于这一个黄金地带上边。美国的夏威夷、沙特阿拉伯等地，虽处在这一地带上，一来夏威夷没有大山，没有浓雾，二来沙地的沙漠无水，咖啡不能安居立户。因此，世界的最佳咖啡产地，竟在中国。
巴西
巴西是咖啡的生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一的消费量，这里的咖啡种类繁多，虽然优等的咖啡并不多，但是可以用来和其它咖啡制作混合咖啡。
味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。
·最佳煎培度：中度煎培
哥伦比亚
盛产咖啡的产量仅次于巴西，是第二大咖啡工业国，从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇令人爱不释手。最受欢迎的是曼特宁，它的口感丰富，有着令人愉悦的酸味。苏帕摩(Supremo)，也是哥伦比亚的特等咖啡，它独特的香味，苦中带有甜味。是咖啡中的上等品。
墨西哥
是中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，芳香迷人，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。
·上质豆：墨西哥阿尔朵拉
·味道的特征：粒大且酸甜有劲、味香浓。
·最佳煎培度：中度～深度
夏威夷
到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美带有葡萄酒的酸味，这种味道非常特殊。夏威夷最传统且出名的咖啡。不过由于这里的产量不高，成本出奇的昂贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强，所以它的单价不但越来越高，并且也不容易买到。
·味道的特征：强酸、香醇，都有热带风味。
·最佳煎培度：中度～深度
印尼
说到印尼的咖啡，一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯咖啡，是欧洲人的最爱，那苦中带甜，甜中又有酸的余香，久久不散。
上质豆：苏门达腊?曼特宁
·味道的特征：苦而浓郁、亦有甜味。
·最佳煎培度：深度
哥斯达黎加
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。上等香浓而有酸味，有很高的评价。
·上质豆：哥西大黎加?克拉尔山
·味道的特征：酸味适中而香醇。
·最佳煎培度：中度
安哥拉
这是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯咖啡，品质很高。
·味道的特征：香酸俱佳。
·最佳煎培度：中度～深度
衣索匹亚
是阿拉伯咖啡的故乡，生长在......余下全文>>问题四：咖啡哪个牌子的比较好？ 雀巢,味道偏甜，喝了后嘴里会有点酸酸的感觉。 麦斯威尔，一般超市都有的，种类多，选择性强，麦斯威尔的特浓的提神效果不错，挺浓郁香醇的。 补充： 首选哥伦比亚吧，不过卖的地方相对少一些。 其次雀巢，味道中规中矩。 第三麦斯威尔，糖、奶的比例略有不当，但整体感还马虎。 其他的就最好别去尝试了，通常比较让人失望。 如果要选速溶咖啡的话，雀巢依然是目前市场上的首选。喝惯雀巢的一般不太喝得惯麦斯威尔（当然后者你也可以尝试，很多人也只认准后者），这两种作为目前国内市场上的主流速溶咖啡，如果只选择一个的话，我还是推荐雀巢，它离“咖啡的味道”更近一些（但麦斯威尔的伴侣还是不错的）。 江苏昆山出的摩卡系列速溶咖啡也很不错，它主要分“碳烧”和“冷冻干缩式”两种，碳烧的不怎么推荐，推荐喝它的冷冻干缩式，很不错。所谓冷冻干缩式就是类似雀巢金牌咖啡那样的，咖啡呈土黄色，颗粒比较大，是用更好的速溶咖啡制作工艺做的，因此比较贵，但给你推荐的昆山摩卡的冷冻干缩式比起雀巢金牌来要便宜很多，而且味道并不坏，因此推荐。 但是如果真正爱喝咖啡，建议慢慢从速溶咖啡过度到喝现磨咖啡，因为咖啡真正的味道，更多的只能在现磨咖啡里能体味到（买个磨豆机自己用，买个压滤壶，买包咖啡豆，就可以自己制作味道比较纯正的原味咖啡了）。 希望可以帮到你哦！！问题五：咖啡豆哪个牌子好，咖啡豆的种类 咖啡豆是没牌子的，建议你去贴吧咖啡吧学习下咖啡知识吧，先把精品区的帖子都看看，这里几句话也说不清楚问题六：什么牌子得咖啡豆比较好？ 我也喜欢LAVAZZA的咖啡豆，他的胶郎装的我最喜欢，可惜贵了点。目前在国内做 espresso 的我觉得illy的商用咖啡豆非常好啊，但是也贵了。我现在在经营上 还是会考虑用国内的厂商做的豆子！价钱便宜啊！如果有的选择我还是会用illy的豆子，其他的牌子我不会考虑！
记得采纳啊问题七：家用咖啡机什么什么牌子的好，咖啡豆选择什么牌子？ 格米莱crm3005/3007性价比相当不错，有意私聊。一般的意式豆就可以啦.问题八：最好的咖啡是什么牌子 牙买加蓝山咖啡是世界最好的咖啡，真正的蓝山咖啡具有咖啡的所有物质，风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，为咖啡中的极品。 最好的蓝山咖啡无疑是所得到的最好的咖啡之一。问题九：什么牌子的咖啡好喝？ 全球最好的单品咖啡是蓝山咖啡，还有哥伦比亚、巴西、曼特宁、瓜地马拉等。特制咖啡就有卡布其诺、摩卡、拿铁咖啡、皇家咖啡、维也纳咖啡、爱尔兰咖啡等。速溶咖啡基本不上档次，但家中、办公室里冲冲也可以。
但最好喝的还是自己煮的
核桃卡布奇诺(咖啡)土司
材料 参考百分比 实际用量(面包机1.5磅设定)
义大利式浓缩咖啡 32% 120g (或1/2杯)
牛奶 16% 60g(或1/4杯......若面团太乾可多加一大匙)
鲜奶油(whipping cream) 17.33% 65g(或1/4杯)
盐 1.7~1.8% 1+1/4小匙(6g接近7g)
糖 15.5% 58g(4大匙)
小蘇打baking soda - 1/8小匙(见附注)
高筋面粉 100% 375g (或3杯)
乾酵母 Active dry yeast 1.03% 1+1/4小匙(或3g接近4g)
核桃(烘烤过的.略切) - 1/2杯
肉(月)桂粉 1/2小匙~1小匙(我放一小匙)
做法:
1. 煮两份义式浓缩咖啡.取1/2杯备用.(若要咖啡味淡一点可用1/3杯或80g浓缩咖啡汁. 其馀份量用牛奶代替). 放凉备用. (或加冰牛奶及鲜奶油使液体变凉之後再加入粉类材料)
2.除核桃及肉桂粉之外, 依序将材料放入面包机. 用white/1.5磅/medium设定.
3. 等乾果投入提示时再放入核桃及肉桂粉.
KO注:
1. 若无鲜奶油则用牛奶代替, 另加两大匙无盐奶油(室温软化).
2. 这次我忘了加小蘇打, 下次可试加1/8~1/4小匙小蘇打. 中和咖啡的酸性.
3. 图示成品使用中筋面包+小麦蛋白代替高筋面粉.问题十：袋装咖啡什么牌子的好喝 既然肯花钱买国外比较好的速溶咖啡，为什么不干脆买咖啡豆呢。。
速溶咖啡的咖啡豆即使质量再好，也是会有些瑕疵的，程度不同而已
好的咖啡豆都是直接以咖啡豆的形式卖的
挑剩下的再用来研磨过做的速溶咖啡
更何况咖啡豆并不是想象中那么贵
质量中等的话，一磅大概在十五刀到二十刀左右
有认识的人旅游的时候买了些当地的，母豆两磅半大概合人民币好像是380-400。
公豆大概贵一倍左右
普通母豆就可以满足要求
一定要说速溶咖啡的话。。国内比较常见的就是雀巢和麦斯威尔了吧。。这两种比较大众。。两种对比的话，麦斯威尔好一些，选哪种还是看个人喜好和口感了

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