缸炉烧饼的配方
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-11 09:22
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-02-10 19:14
缸炉烧饼的配方
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-02-10 19:34
缸炉烧饼配方工艺，包括下述步骤：手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅、包烧饼、拢火刷缸降油温、贴烧饼、开火控温刷油烤烧饼、烤熟出炉。本发明通过在烧饼中增加肉馅、油酥等原料，经缸炉外烘内烤均匀升温烤制而成，所谓缸炉，即用日常生活中常用的陶瓷大缸横卧用水泥和砖相砌而成，中间加保温材料而砌成的烤制烧饼的炉，其材料比热值较大，传热均匀，出炉后的烧饼呈园鼓形，散发着芬芳气味，色焦黄，味鲜美，香又酥可口，独具风味。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯