为什么使用斐林试剂需加热 而蛋白质双缩脲反应不需加热
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-04 23:36
- 提问者网友：凉末
- 2021-03-04 18:44
为什么使用斐林试剂需加热 而蛋白质双缩脲反应不需加热
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-03-04 18:52
前者斐林试剂：原理：甲液和乙液混合后产生沉淀,与含醛基（—CHO）的可溶性还原糖,在加热条件下反应,将之还原为砖红色的沉淀.可见加热是必须的.而后者加热会使蛋白质变性
全部回答
- 1楼网友：春色三分
- 2021-03-04 20:21
这个问题我还想问问老师呢
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