凉拌藕用什么调料
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解决时间 2021-04-01 02:59
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-03-31 15:39
凉拌藕用什么调料
最佳答案
- 五星知识达人网友：冷風如刀
- 2021-03-31 16:52
我知道两种方法，不过我自己吃时不放姜，加点香油。
一、
主料： 莲藕 500克
配料：
调料： 姜 5克 味精 2克 盐 3克 白砂糖 5克 白醋 5克 各适量
1. 鲜藕去皮，切薄片，姜切成细丝。
2. 将切好的藕片入锅焯水，取出后入凉水中冰镇片刻，捞出，沥干水分。
3. 在盛放藕片的碗中加入精盐、白糖、味精和白醋调味，下入姜丝搅匀即成。
二、
主料： 莲藕 500克
配料：
调料： 酱油 5克 盐 2克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 各适量
1. 将藕刮皮，洗净，切成薄片。
2. 将莲藕片入沸水锅内焯一下，捞出，放凉开水中冲凉，捞出沥水，装入盘中。
3. 葱切花，姜切丝，蒜切片。
4. 藕片中加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、精盐、味精，调匀，装盘即成。
一、
主料： 莲藕 500克
配料：
调料： 姜 5克 味精 2克 盐 3克 白砂糖 5克 白醋 5克 各适量
1. 鲜藕去皮，切薄片，姜切成细丝。
2. 将切好的藕片入锅焯水，取出后入凉水中冰镇片刻，捞出，沥干水分。
3. 在盛放藕片的碗中加入精盐、白糖、味精和白醋调味，下入姜丝搅匀即成。
二、
主料： 莲藕 500克
配料：
调料： 酱油 5克 盐 2克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 各适量
1. 将藕刮皮，洗净，切成薄片。
2. 将莲藕片入沸水锅内焯一下，捞出，放凉开水中冲凉，捞出沥水，装入盘中。
3. 葱切花，姜切丝，蒜切片。
4. 藕片中加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、精盐、味精，调匀，装盘即成。
全部回答
- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-03-31 19:43
我一般是用姜末,糖,醋
- 2楼网友：神的生死簿
- 2021-03-31 18:06
原材料：莲藕，油盐酱醋，麻油，香葱，生姜，大蒜，生抽"
做法：1.首先将莲藕切成丁状，放在开水中煮上3-5分钟， 2.等藕丁冷却一阵，根据自己的口味放入上述调料搅拌即可。 3.也可做凉拌藕条，不妨试试!
做法：1.首先将莲藕切成丁状，放在开水中煮上3-5分钟， 2.等藕丁冷却一阵，根据自己的口味放入上述调料搅拌即可。 3.也可做凉拌藕条，不妨试试!
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