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耗油可以和酱油一起吃吗?

答案:5  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-26 03:45
  • 提问者网友:风月客
  • 2021-01-25 22:53




最佳答案
  • 五星知识达人网友:北城痞子
  • 2021-01-25 22:58
这是两种不同的调味料, 不相冲突, 可以一起吃。
蚝油:
蚝油是以牡蛎为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
酱油:
酱油分为酿造酱油和配制酱油。
所谓酿造酱油、所谓配制酱油,其不同名称有不同的含义。酿造酱油是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。



扩展资料:
蚝油的功效与作用:
1、蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料;
2、蚝油中氨基酸种类达22种之多,各种氨基酸的含量协调平衡,其中,谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美;
3、 蚝油富含牛磺酸,牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
参考资料:人民网+蚝油的功效与作用 防癌抗癌提高免疫力
全部回答
  • 1楼网友:轻雾山林
  • 2021-01-26 04:11
可以,白灼秋葵就是 耗油和酱油一起
  • 2楼网友:孤独入客枕
  • 2021-01-26 02:46
可以
  • 3楼网友:傲气稳了全场
  • 2021-01-26 01:49
完全可以啊 这两样一起吃不会起什么反应的
  • 4楼网友:话散在刀尖上
  • 2021-01-26 00:27
它们是两种不同的调味料。 蚝油是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。 在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时,加入蚝油佐味,更加鲜美可口。由于它们蛋白质中含有人体必需的缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸,营养价值也高。 酱油又称酱汁,豉汁等,主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制曲、发酵等程序配制而成,咸鲜味,气味醇香。酱油用于烹饪各种菜肴,制作罐头、酱菜等,是人们生活中不可缺少的调料。酱油一般有老抽和生抽两种:老抽较咸,主要用于提色;生抽主要用于增鲜。 你放一起吃也可以吃
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