食物里的味道是哪来的？自然食品和人工味精味道有什么差别?
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解决时间 2021-02-10 21:55
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-02-10 04:24
我说味道区别，没问好不好。
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-02-10 05:48
食物里的味道是因为各种食物本身都含有不同的芳香烃，所以你才能闻到食物的不同味道。至于它们的差别，就要先说说味精，它的主要成分就是面粉经过一系列工艺流程后得到的谷氨酸钠，自然食物中鸡肉就富含谷氨酸这种氨基酸，加些盐（氯化钠）进去，便在不知不觉当中就制造了谷氨酸钠，也就是味精了。由于其他的自然食物不含或少含谷氨酸 ，所以你会感觉味道会差一点。
小提示：烹调鸡或者鸡蛋时不用加味精
小提示：烹调鸡或者鸡蛋时不用加味精
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- 1楼网友：鸽屿
- 2021-02-10 07:11
人工味精有添加剂 吃多了不好
再看看别人怎么说的。
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