酒店管理专业有哪些课程？

酒店管理专业有哪些课程？

人力资源管理、餐饮服务、酒店前台流程、酒店业管理理念、住宿服务、食品卫生、厨房设计、烹饪法、信息技术应用软件、会计学Ⅰ、会计学Ⅱ、组织行为学、控制Ⅱ、酒店美食学、提高个人效率的技巧、经济学导论、旅游业市场学、旅游零售商实务、国际旅游目的地、航空旅行、预定及票务、商务沟通技巧等
　　酒店管理总裁研修班所针对的专业课程分别有酒店产业发展分析 、市场营销与定位 、财务管理与成本控制、酒店人力资源与绩效管理 以及创新经营与人文素养等。
　　酒店管理高级研修所针对的专业课程：
　　1.新经济观与酒店产业机遇
　　2.区域经济活力与酒店投资
　　3.酒店经营战略思维
　　4.投融资市场可行性分析方法与决策
　　5.酒店集团化战略
　　6.酒店经营法律实务

酒店管理的课程包括：人力资源管理，设备风险管理，食品饮料管理，食品服务和操作，客房管理，市场管理，管理者理论，广告和销售，策划管理，会议管理，赌场游戏厅管理，酒店和旅游概论，信息技术管理……我是在澳洲学的酒店管理，我只知道国内有学旅游的，不知道哪里有学酒店专业的大学，所以如果你需要找国内的教学内容，那可能我帮不了你，不过上面的东西都是我学过的，有些内容听起来很笼统，但是都是涉及饭店的，比如销售，是指销售客房而不是别的，你想自学的话，需要的东西太多，我建议你针对一个方向去学，比如你想去前厅部，那你就去看客房和前厅部相关的书，如果你想做酒店销售，就去看市场和销售的书，这样容易点，当然，英语还是很重要的。希望能帮到你……

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