全麦食物有哪些

答案:3 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-02-26 01:20

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-02-25 13:08

全麦食物有哪些

最佳答案

五星知识达人网友：掌灯师
2021-02-25 13:55

所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。不过，读者要注意，由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品。这样的食品一般能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白，购买时要注意辨别。

全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。
具体有:全麦饼干、全麦面包、燕麦片、玉米花、燕麦粥、荞麦馒头、糙米和粗磨的谷类食物等

全部回答

1楼网友：长青诗
2021-02-25 16:27

馒头

2楼网友：不甚了了
2021-02-25 14:57

全麦饼干，麦片。

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