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豆沙青团子怎么做

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-04-23 11:52
  • 提问者网友:缘字诀
  • 2021-04-23 04:57
豆沙青团子怎么做
最佳答案
  • 五星知识达人网友:酒安江南
  • 2021-04-23 05:15
用料
糯米粉 500g
粘米粉 160g
豆沙馅 250g
青汁 300g
开水 少许
植物油 少许
豆沙青团子的做法
盆内加入粘米粉、少许沸水拌匀,用手拢成块。
加入青汁、糯米粉、植物油搓成长条。
摘成每个重50克的面刹,逐个按扁,包入豆沙馅15克,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。
笼内铺上油纸,放入涂过一层油的青团生坯,蒸约15分钟至熟。
待凉后剥离油纸,如果要外带,可涂油后包上保鲜膜。
小贴士
如果制作青团生坯过程中面团开裂了,可以手上涂点温水再搓团子。
全部回答
  • 1楼网友:舊物识亽
  • 2021-04-23 05:38
菜系及功效:日本料理 豆沙白玉团子的制作材料: 主料:白玉粉200克,红豆茸适量 辅料:水约1杯 教您豆沙白玉团子怎么做,如何做豆沙白玉团子才好吃 1.白玉粉逐少加入水搓匀,然后将之分成10粒的粉团子,用手指轻按压扁它。  2.将水煲沸后,放入粉团子,1至2分钟后,将浮起来的小团子放入冰水中。  3.3分钟后将白玉团子捞起,盛起,然后再加红豆茸伴食。
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