请问福鼎牛肉羹怎么做呀？谢谢

【作料】牛肉未115 克（4 安士）青豆1／ 4 杯油2 茶匙盐1／ 4 茶匙（或者适量）鸡清汤400 克十水共3 杯鸡蛋白3 只打散葱1 棵切碎生粉2 羹匙十水1／ 4杯盐适量，麻油1茶匙【调味料】水2 羹匙生抽2 茶匙盐、胡椒粉各少许绍酒、生粉、麻酒各1 茶匙糖1／ 4 茶匙油2 茶匙

【准备】牛肉未放入小碗内，先加水搅拌，之后次第加入其它调味料拌匀，腌20分钟。

【做法】一、3 公升深锅内加入油、盐（盐的份量要视乎小我私人的口胃而定），武火热1 分钟，下鸡汤，水及青豆，加盖，武火热8 分钟至烧开。2、调匀生粉浆倒人热汤内，搅拌数下，武火热1 分钟。三、加牛肉入热汤，以挥打器打匀免使牛肉结块。拌入蛋白，一搅便可。盖回，武火热2 分钟。加入麻油、胡椒粉，试盐味，撤下葱粒，原锅供食。