江米面做什么好吃

江米面做什么好吃

问题一：江米江米面怎么做好吃 江米面就是糯米面,黏性大 北方都叫江米面
将糯米粉加水和面，稍硬一点，搓成粗条，揪成小剂子，用手将小剂子捏成厚片，加入桂花糖，包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼（这样饼身就有花纹了），锅内加入的油多一些就炸，少一些就是煎了，都行，但炸的更快、更好吃。油热后将饼依次放入，炸制两面金黄就可以了。糯米炸糕成品的颜色就是金黄的
芝麻汤圆
基本特点 滋补心脾，提神健脑
基本材料 糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。
制法：白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。
功效：滋补心脾，提神健脑。
用法：佐餐或零食均可。
应用：适于老人身体虚弱，失眠健忘者服用。
宁波猪油汤团
原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15 克。
制法:
1.黑芝麻炒熟碾碎，猪板油去膜绞碎加糖制成馅。
2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，制成汤团。
3.锅中加水烧开，倒入汤团，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。
特色：软、糯、甜、香。
还有炸葡萄,葡萄去皮后,裹上一层糯米粉油炸然后沾花生粉吃是一道不错的甜点.
芋头糕
基本材料 糯米粉3杯、白芋头大1条、虾米1两、腊肠1条、叉烧4两
调味：盐少许、味精少许、胡椒粉少许、猪油少许
做法：
1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。
2.腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。
3.加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。
4.表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。
桔味印糕
原料：粳米粉、糯米粉各半，果珍、白糖适量。
制作方法：将以上4种原料用温开水和成软硬适中的粉团。印糕模内撒上干粉（防止粘住），揿入粉团压紧后再敲出,上笼蒸熟，即为桔味印糕。如放入其他原料（如可可粉、番茄酱、青菜汁),可做成不同颜色、风味各异的印糕。
赤豆糕
原料：糯米粉、生粉（约为糯米粉的二分之一）、赤豆、白糖、发酵粉少许。
制作方法：赤豆煮烂带适量的汤，拌入糯米粉、生粉、白糖、发酵粉，调成类状。方盘内涂油，倒入面糊,刮平后上笼蒸熟,待冷却后切成小块。如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕。也可做成绿豆糕、枣泥糕等，这是适合夏季食用的美味点心。
芝麻球
基本材料 糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻适量
做法：
①把糯米粉和粳米粉拌和，加适量清水搓揉成粉团，分成若干份坯子待用；白糖入锅内，加少许冷水煮成糖汁；把油放入净锅内至见烟时，将油锅端离火，兑入煮好的糖汁，再端回火口，然后将生坯逐只入油锅，至粉生坯在油内粘满糖汁，浮出油面，呈金黄色时，捞出，滤尽油；
②另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，将炸好的麻团放入沾满芝麻即可。
四色甜酒粑
原料：白糯米粉200克，黑糯米粉70克，甜酒酿50克，蜂蜜、白糖、胡萝卜汁、青菜汁、热水等适量。
调料：
制作方法 煮。将黑糯米粉和1/3的白糯米粉分别加温水和匀揉透，再将剩余的白糯米粉分成两半，分咖加入胡萝卜汁、青菜汁和温水揉成红色和绿色的面团。四种面团分别搓成直径2厘米的圆柱形，揪成1厘米厚的面剂，用手心搓圆、投入开水锅中，煮至七八成熟时加入甜酒酿、蜂蜜、白糖至熟起锅，连汤舀入小碗内即成。
广式椰芸菊花饼
基本特点 口感清香，椰味舒心。
基本材料 糯米粉250克，粘米粉100克，白糖20克......余下全文>>问题二：糯米粉可以做什么好吃的 汤圆 年糕 糍粑 还有很多
1、如果你是到超市买的糯米粉的话，只要回家拿个小盆，放入糯米粉，放入少量水加以搅拌，调整水和糯米粉的比例；2、直到取小块调和物可以搓成圆形，放置又不迅速变形为好，和好的汤圆粉可以放置一下，可以充分发透；3、可以到超市买些汤圆馅料，取适量也搓成小圆球；4、在搓好的汤圆中间按个小孔，放入馅料，再搓圆封口；5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食，开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了；6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻，放入油锅，中油温炸至金黄，就是一般说的“麻圆”了，武汉叫做“欢喜坨”。
补充：
把糯米打成粉末，当然了，加一点粘米也是可以的，但是也要一起打成粉。要不就直接去超市买糯米粉。在盆里放入你需要的量，煮一些开水，等它凉一点了，不要太凉，就放到糯米粉里，注意水的量，不要一下子倒太多，慢慢加。搅拌，用力，像擀面一样。等到水分合适，粉全部融合在一起，拿得起来，但是不能太硬，要软，不能稀，就可以用了。看你是喜欢吃什么口味的，可以做成一个个小圆团，然后在里面放你喜欢的馅，有点像汤圆，但是要大很多。馅可以是甜的，也可以是咸的，我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅。当然我个人也喜欢放糖。然后你可以选择吃水煮的，也可以吃蒸的，还有煎的。煎是比较讲究的。因为糯米很粘，比较难熟。检举
年糕怎么做？
材料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱(韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的)。 做法: 1. 甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段； 2. 一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的，我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)； 3. 再把甜不辣、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！ 4. 继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止； 5. 最后加上葱段翻炒均匀起锅问题三：江米面应该怎么个吃法? 江米面就是糯米面,黏性大 北方都叫江米面 　　将糯米粉加水和面，稍硬一点，搓成粗条，揪成小剂子，用手将小剂子捏成厚片，加入桂花糖，包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼（这样饼身就有花纹了），锅内加入的油多一些就炸，少一些就是煎了，都行，但炸的更快、更好吃。油热后将饼依次放入，炸制两面金黄就可以了。糯米炸糕成品的颜色就是金黄的 　　芝麻汤圆 　　基本特点 滋补心脾，提神健脑 　　基本材料 糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。 　　制法：白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。 　　功效：滋补心脾，提神健脑。 　　用法：佐餐或零食均可。 　　应用：适于老人身体虚弱，失眠健忘者服用。 　　宁波猪油汤团 　　原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15 克。 　　制法: 　　1.黑芝麻炒熟碾碎，猪板油去膜绞碎加糖制成馅。 　　2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，制成汤团。 　　3.锅中加水烧开，倒入汤团，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。 　　特色：软、糯、甜、香。 　　还有炸葡萄,葡萄去皮后,裹上一层糯米粉油炸然后沾花生粉吃是一道不错的甜点. 　　芋头糕 　　基本材料 糯米粉3杯、白芋头大1条、虾米1两、腊肠1条、叉烧4两 　　调味：盐少许、味精少许、胡椒粉少许、猪油少许 　　做法： 　　1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。 　　2.腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。 　　3.加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。 　　4.表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。 　　桔味印糕 　　原料：粳米粉、糯米粉各半，果珍、白糖适量。 　　制作方法：将以上4种原料用温开水和成软硬适中的粉团。印糕模内撒上干粉（防止粘住），揿入粉团压紧后再敲出,上笼蒸熟，即为桔味印糕。如放入其他原料（如可可粉、番茄酱、青菜汁),可做成不同颜色、风味各异的印糕。 　　赤豆糕 　　原料：糯米粉、生粉（约为糯米粉的二分之一）、赤豆、白糖、发酵粉少许。 　　制作方法：赤豆煮烂带适量的汤，拌入糯米粉、生粉、白糖、发酵粉，调成类状。方盘内涂油，倒入面糊,刮平后上笼蒸熟,待冷却后切成小块。如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕。也可做成绿豆糕、枣泥糕等，这是适合夏季食用的美味点心。 　　芝麻球 　　基本材料 糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻适量 　　做法： 　　①把糯米粉和粳米粉拌和，加适量清水搓揉成粉团，分成若干份坯子待用；白糖入锅内，加少许冷水煮成糖汁；把油放入净锅内至见烟时，将油锅端离火，兑入煮好的糖汁，再端回火口，然后将生坯逐只入油锅，至粉生坯在油内粘满糖汁，浮出油面，呈金黄色时，捞出，滤尽油； 　　②另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，将炸好的麻团放入沾满芝麻即可。 　　四色甜酒粑 　　原料：白糯米粉200克，黑糯米粉70克，甜酒酿50克，蜂蜜、白糖、胡萝卜汁、青菜汁、热水等适量。 　　调料： 　　制作方法 煮。将黑糯米粉和1/3的白糯米粉分别加温水和匀揉透，再将剩余的白糯米粉分成两半，分咖加入胡萝卜汁、青菜汁和温水揉成红色和绿色的面团。四种面团分别搓成直径2厘米的圆柱形，揪成1厘米厚的面剂，用手心搓圆、投入开水锅中，煮至七八成熟时加入甜酒酿、蜂蜜、白糖至熟起锅，连汤舀入小碗内即成。 　　广式椰芸菊花饼 　　......余下全文>>问题四：糯米面可以做什么好吃的 t, I says, may be cut from hi问题五：大米面能做什么好吃的？ 米糕、米饭、米粉问题六：有点儿江米面时间长了用它来做什么吃呢 和南瓜一起做南瓜饼问题七：江米面烙饼怎么做好吃 1.白糖加开水拌至溶化
2.把糖水加入糯米粉中和成团
3.把面团用模具刻成一个一个小圆饼放入油锅小火煎至两面金黄即可问题八：老爸把江米面当白面用水和了，想问江米面能做什么简单又好吃的东西么？ 江米面就是糯米面,黏性大v 北方3都叫江米面 将糯米粉加水5和面，稍硬一l点，搓成粗条，揪成小o剂子z，用手2将小u剂子n捏成厚片4，加入u桂花糖，包严后用两只手5的手2指十x字交叉q压成薄饼（这样饼身就有花纹了e），锅内0加入f的油多一j些就炸，少3一w些就是煎了n，都行，但炸的更快、更好吃。油热后将饼依次放入r，炸制两面金黄就可以5了y。糯米炸糕成品的颜色就是金黄的 芝麻汤圆 基本特点 滋补心3脾，提神健脑 基本材料 糯米粉20克，白糖和芝麻各00克，牛3奶050克。 制法：白糖和芝麻拌匀6成汤圆馅；糯米粉加少4许水0调匀7成汤圆料。将拌匀7的馅包于k汤圆中1间，做成圆球型。牛7奶放入c锅中7烧开e，下o汤圆煮熟即成。 功效：滋补心7脾，提神健脑。 用法：佐餐或零食均可。 应用：适于c老人o身体虚弱，失眠健忘者服用。 宁波猪油汤团 原料:水1磨糯米粉100克、黑芝麻70克、猪板油40克、绵白糖800克、糖桂花27 克。 制法: 7。黑芝麻炒熟碾碎，猪板油去膜绞碎加糖制成馅。 3。水5磨糯米粉加清水3揉成糯米粉团，下r剂，包入u馅心8，制成汤团。 4。锅中5加水2烧开s，倒入y汤团，改用小l火0煮熟，放入u碗中8，撒上i糖桂花即成。 特色：软、糯、甜、香。 还有炸葡萄,葡萄去皮后,裹上y一q层糯米粉油炸然后沾花生粉吃是一x道不q错的甜点。 芋头糕 基本材料 糯米粉0杯、白芋头大l5条、虾米1两、腊肠6条、叉a烧3两 调味：盐少0许、味精少4许、胡椒粉少3许、猪油少6许 做法： 5。白芋头、刨丝、腊肠加叉q烧，切4小d丁z，糯米粉加水7，制成糯米浆。 4。腊肠加叉t烧加油加虾米，强微波2分7钟，加芋头丝加盐，强微波0分2钟。 3。加在来米浆觉匀2，强微波5分6，呈浓稠状，倒入d铺年糕纸之w模型。 2。表面抹平加保鲜膜，强微波87分7，倒扣，待凉切3块。 桔味印糕 原料：粳米粉、糯米粉各半，果珍、白糖适量。 制作方4法：将以5上d1种原料用温开p水3和成软硬适中5的粉团。印糕模内1撒上p干v粉（防止2粘住），揿入e粉团压紧后再敲出,上n笼蒸熟，即为0桔味印糕。如放入g其他原料（如可可粉、番茄酱、青菜汁),可做成不k同颜色、风0味各异的印糕。 赤豆糕 原料：糯米粉、生粉（约为5糯米粉的二u分6之w一s）、赤豆、白糖、发酵粉少6许。 制作方7法：赤豆煮烂带适量的汤，拌入g糯米粉、生粉、白糖、发酵粉，调成类状。方0盘内3涂油，倒入m面糊,刮平后上i笼蒸熟,待冷却后切3成小a块。如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕。也x可做成绿豆糕、枣泥糕等，这是适合夏季食用的美味点心7。 芝麻球 基本材料 糯米粉300克，粳米粉700克，白糖200克，油010克，熟芝麻适量 做法： ①把糯米粉和粳米粉拌和，加适量清水7搓揉成粉团，分3成若干s份坯子g待用；白糖入j锅内8，加少8许冷水8煮成糖汁；把油放入b净锅内4至见0烟时，将油锅端离火6，兑入i煮好的糖汁，再端回火0口m，然后将生坯逐只入v油锅，至粉生坯在油内7粘满糖汁，浮出油面，呈金黄色时，捞出，滤尽油； ②另取一m盛器，倒入y炒熟的芝麻，将炸好的麻团放入l沾满芝麻即可。 四色甜酒粑 原料：白糯米粉400克，黑糯米粉80克，甜酒酿30克，蜂蜜、白糖、胡萝卜u汁、青菜汁、热水7等适量。 调料： 制作方7法 煮。将黑糯米粉和3。4的白糯米粉分2别加温水2和匀7揉透，再将剩余的白糯米粉分5成两半，分6咖加入r胡萝卜i汁、青菜汁和温水4揉成红色和绿色的面团。四种面团分7别搓成直径7厘米的圆柱形，揪成4厘米厚的面剂，用手8心2搓圆、......余下全文>>问题九：绿豆面加江米面能做什么点心？怎么做好吃？ 江米面做汤圆
或是加豆沙烙小饼

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