大蒜去皮后要放水里吗？

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解决时间 2021-04-14 06:17

提问者网友：浮克旳回音
2021-04-13 19:42

大蒜去皮后要放水里吗？

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-04-13 20:33

大蒜去皮不用放水里。放水里反而不利于大蒜与空气接触产生有益的蒜素。
　　蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等。

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1楼网友：轻雾山林
2021-04-14 01:03

没有这么回事，只听说过大蒜可以消毒，降血压。
我朋友每次到外面吃饭都要生吃几个大蒜，说是外面的餐具不卫生，要吃大蒜消毒。如果有毒，那不是把人吃中毒了？
可我朋友一直身体很棒！

2楼网友：洎扰庸人
2021-04-14 00:55

应该没有这么一说吧不过我告诉你刀拍过的大蒜要再放几分钟下过这样里面的有效成分才能体现出来我看很多地方书上都有说的

3楼网友：执傲
2021-04-14 00:15

没有那事情。。。你见过饭店大蒜都泡水里了。。没一个大蒜中毒的。。
至于洗砧板，是大蒜的味道实在太持久。。不洗容易串味。。难道你的砧板切别的菜之后不洗的？？

4楼网友：長槍戰八方
2021-04-13 23:51

没听说过，听起来很怕人呀！！！

5楼网友：鱼芗
2021-04-13 23:19

没有这一说

6楼网友：長槍戰八方
2021-04-13 21:52

这个当然不用了就正常放在常温条件下没毛病哦用刀拍过大蒜之后刀和砧板要洗干净是对的要不然会有味了从卫生角度来说应该洗干净

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