什么叫益生元，益生元对人有什么好处

什么叫益生元，益生元对人有什么好处

益生元（Prebiotics）是这样一种物质：它是一种膳食补充剂， 通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分（Gibson and Roberfroid，1995)。成功的益生元应是在通过上消化道时，大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。
益生元对人体的生理功能主要是通过促进肠内人体有益菌的繁殖，增殖体内有益菌减少有害菌，优化菌群来平衡人体的健康，低聚糖还具有膳食纤维的功能，可增加大便的持水性和容量，从而易于排出，起到"肠内清道夫"的作用，对便秘、腹泻起到双向调节，还可吸附肠道中阴离子、胆汁酸而有效降低血脂和胆固醇。据国家卫生部、科技部和国家统计局联合发布的第四次中国居民营养与健康调查数据显示，由微生态失衡引起的营养不良正在成为我国公众营养健康的最大威胁之一。据世界卫生组织最新资料：中国有1.2亿人口患有不同程度的胃肠疾病。有关研究发现：肠癌、高血压、心血管病、糖尿病、癌症等都和肠道菌群失衡有关。因此，提高人体健康水平，必须从改善肠道的微生态开始

促进肠道吸收

益生菌人们都不陌生，酸奶、纳豆甚至泡菜都常常贴上益生菌的标签，可说起益生元，熟悉的人并不多，甚至有人会认为它是蹭益生菌流量的山寨货，但其实益生元和益生菌不一样，通俗点说益生元算是益生菌的大食堂。 益生元这个大食堂提供的虽然是一类无法被人体直接消化的食品成分，但它三观正、有原则，只为人体内的“好细菌”提供喜欢的食物和用餐服务，保证让它们吃饱喝好，在战场上奋勇杀敌，充分发挥对人体的有益健康作用；要是“坏细菌”来了，不但找不到吃的，还可能会挨一顿胖揍。 益生元通常在加强人体对钙、镁、铁等矿物质的利用度、预防结肠癌、减轻胃肠炎症状、降低食欲、预防肥胖等方面发挥积极的作用，但它们只是子弹，必须借助益生菌这把枪才能发挥出威力！ 常见的益生元主要有低聚半乳糖、低聚果糖、菊糖等。全谷物、芦笋、洋姜、洋葱、香蕉等食物中的益生元含量较为丰富。目前对益生元的推荐食用量尚没有统一的标准，但益生元本身无法直接被人体消化利用，一旦补充过量，还可能出现肠胃胀气等负面作用。所以益生元并非多多益善，与其盲目补充益生元产品，不如保持饮食均衡更健康、更经济。

life space的益生菌进入人体肠道之后，通过生长和代谢作用来促进肠道中细菌群的正常化，抑制肠道内腐败物质产生，保持肠道机能正常。能够有效预防细菌性进行肠炎，痢疾，便秘等症状。还有一部分益生菌有抗胃酸的功效，益生菌依附在胃壁上皮细胞表面，通过代谢活动来抑制幽门螺杆菌生长，预防胃溃疡发生。

益生元被明确的制定作用于大肠菌落。 以下为已经发表功效： 一、减轻便秘 此功效已经如食用纤维的功效一样被很好的证实了。很多益生元为在大肠中发酵的碳水化合物。通过发酵产生肠气体来增大肠体积从而缩短了消化物在肠中的逗留时间。一定程度上有助于缓解便秘现象的发生。 二、降低肠 pH 值 该作用是由于新产代谢来自从蛋白质发酵（生成氨，高 pH ）向更多碳水化合物发酵（生成酸）的改变。一些肠道疾病如节段性会肠炎和 IBS （急性肠道综合症）的特征都是有过高的肠 pH 值。降低 pH 从而可以降低（并非治愈）这些疾病的发生。这是有益于病人的。 三、调理细菌平衡 益生元可以帮助肠在经过抗生素，腹泻，压力或其它药物（非抗生素类）的干扰后恢复肠内细菌平衡。通过对某特定菌群的选择性的刺激而使平衡恢复。可能发生在很多种不同菌群上。这种刺激可以是直接的（被选择的细菌在益生元上生长）或是间接的（一些细菌释放对其它细菌生长有益的物质） 这种情况下，选择性刺激和新陈代谢的改变都起到作用。 四、影响血脂浓度 被声称对一些单糖有益，但次作用并未经证实。 五、预防肠癌 这一效应未经证实。但有很多迹象指出许多蛋白质发酵产物会提高患直肠癌的风险。所以蛋白质发酵的减少可以降低风险。而且碳水化合物发酵产物也许有降低直肠癌发病的可能。 同样的，最佳的降低风险效应是通过改变新陈代谢而不是某类细菌来获得。 六、增强免疫 益生元本身对免疫系统无任何作用。但是通过改变肠菌落从而可能影响免疫系统。该刺激可以是有益的或是无益的，有益作用是指免疫系统被激活来抵抗致病菌。无益作用是说由于刺激可能引起的过敏反应。 七、婴儿保健 四岁以下儿童的肠菌落很不稳定。许多口入致病菌都可以干扰微生物菌落。可以稳定菌落的物质可被认为是益生元。一些研究指出有些商业化的单糖可以改变菌落和降低 pH 值而起到由稳定效应。

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