肥羊怎么烤来吃?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-05-17 17:08
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-05-16 21:26
肥羊怎么烤来吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-05-16 21:58
肥羊烤着吃，每个民族的做法都不太一样。维吾尔族的做法大多是用一口较大的馕坑（就是他们烤馕的土炉子），将整只羊用调好味的酱汁浸泡入味后，整只或者剁成大块放入烘烤。烤出来后依据个人口味撒上孜然和辣椒面，用手撕和小刀慢慢切割来享用。味道非常香美！这种做法可不是一般人做的出来的！
全部回答
- 1楼网友：归鹤鸣
- 2021-05-16 22:34
一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。更具体详情参考： http://www.hrs.cn/guide/germany/berlin
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