福临门一级大豆油为什么在加热时有鱼腥味?

我家的福临门一级大豆油,一加热,就有一股鱼腥味(但并未炸鱼)这是为什么?

应为纯豆油分两种.一种是生油一种是熟油.生油闻起来就有一点豆醒味.而熟油有的是一种豆香味.豆油的质量只要下锅以后不冒烟一般来说应该都全是好的.现在市场的纯豆油价格应该在十五元到十八元每斤.一般十斤装就是在一百五十元左右.好坏在价格上自然也就能分的清了.

自家压榨的大豆油从未有过鱼腥味（豆腥味），如果油有腥味，就说明油有问题，建议少吃。有些人说是压榨问题，这个我不敢苟同。

你说的鱼腥味不准确，实际上是豆腥味。 豆油中所含磷脂，在生理上对人体有重要的正面影响，这是一般食物和油脂中少有的。 由于大豆油有一定的豆腥味，对豆腥味有反感的人不宜食用。 大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。 大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。 大豆色拉油是常用的烹调油之一，豆油是从大豆中压榨出来的。豆油有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡；热压豆油由于原料经高温处理，其出油率虽高，但色泽较深，并带有较浓的生豆气味。按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色，精制的大多数为淡黄色，粘性较大。在空气中久放后，豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高，尤其调和油香味浓郁、油烟少、不易起泡，适合各种烹调用途。

大豆油又叫豆油、黄豆油。大豆油色泽深黄，有豆腥味，所谓的鱼腥味大概就是豆腥味。 大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。 大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。 豆油中所含磷脂，在生理上对人体有重要的正面影响，这是一般食物和油脂中少有的。 由于大豆油有一定的豆腥味，对豆腥味有反感的人不宜食用。

大豆油又叫豆油、黄豆油。大豆油色泽深黄，有豆腥味。 植物油比动物油健康，已是众所周知的。传统的植物油含有大量人体必需的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可起到降低胆固醇含量，预防心血管疾病的作用。 大豆色拉油按照独特配方调和而成，具有原料更多，营养更均衡的特点。尤其调和油香味浓郁、油烟少、不易起泡，适合各种烹调用途。 大豆色拉油是常用的烹调油之一，豆油是从大豆中压榨出来的。豆油有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡；热压豆油由于原料经高温处理，其出油率虽高，但色泽较深，并带有较浓的生豆气味。按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色，精制的大多数为淡黄色，粘性较大。在空气中久放后，豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高。 大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。 大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。 豆油中所含磷脂，在生理上对人体有重要的正面影响，这是一般食物和油脂中少有的。 由于大豆油有一定的豆腥味，对豆腥味有反感的人不宜食用。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息