日本生鸡蛋拌饭用的是什么牌子的什么酱油

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解决时间 2021-03-27 01:53

提问者网友：献世佛
2021-03-26 09:25

日本生鸡蛋拌饭用的是什么牌子的什么酱油

最佳答案

五星知识达人网友：鱼芗
2021-03-26 10:18

日本生鸡蛋拌饭用的是龟甲万酱油。
　　龟甲万酱油拥有超过300年酱油酿造经验，至今畅销100多个国家，为日本及美国均为最畅销的酱油。龟甲万酱油的历史万字酱油的历史可追溯至17世纪，当时在江户（即今日东京）附近野田的几间酱油公司合并起来，建立了龟甲万公司。经过不断努力和技术改革，发展至今，已成为一间出产高级酱油的跨国公司。从前制造酱油必须应用提捅和搅拌桨等工具，但随著科技发展，今日的酿制酱油过程已经机械化，并继续秉承酿造优质酱油的目标。
　　该酱油首先把蒸熟的大豆与炒碎的小麦混合掺入麦麴菌制成酱油麴，然后加入食盐和水进行发酵。经过大约半年的发酵，熟成后用布包压榨，最后加热杀菌，调整色香味后成为纯酿酱油。日本酱油的特点是液体透明，呈紫红色，有酿造的芳香。无论与什么材料，或荤或素，无论用什么调理法，或蘸食或浇汁，或煮或烤，日本酱油都很合适，因此有万能调味料之称。

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1楼网友：三千妖杀
2021-03-26 12:45

万字酱油

2楼网友：山君与见山
2021-03-26 12:22

他们日本用的一种调制的味没咱们这么咸那酱油好多种的就跟咱们有海天一品鲜老抽袋装的什么的你要想吃的话可以去大超市找找有进口的那种超市我觉得鸡蛋拌的话用海天生抽加水加糖挺好吃的点两滴香油水别多了

3楼网友：千杯敬自由
2021-03-26 11:44

龟甲万，万字酱油
kikkoman

淘宝上到处都是。追问拌饭用的？追答是啊，不过拌饭不仅仅只能加酱油，可以根据喜好加点别的调料，没什么死规定。追问龟甲万，万字酱油的种类好多挑哪一种

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