炖汤的时候为什么有白泡一会会六扑出来
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-27 20:25
- 提问者网友：凉末
- 2021-01-27 01:22
炖汤的时候为什么有白泡一会会六扑出来
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-01-27 02:59
这个是肉里面血还有食物里面的灰尘，还有胡椒什么颗粒物，就会产生泡沫，这个如果不用勺子打掉，炖好的汤就是浑浊的。要想汤清澈，味道甘醇，这个就要做好
全部回答
- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-01-27 03:24
你好！
这个应该是肉上面的血水吧，你煲汤前可以把肉先用水煮一下把那个水倒掉，然后再加水煲汤。等煮开后就慢慢的用温火炖。希望能帮助你
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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